ボジョレー・アリザリーヌ 2020 / ジャン・フォワヤール

ブドウ品種：ガメイ100％

産地：フランス / ブルゴーニュ地方 ボージョレ

ジャン・フォワヤールはマルセル・ラピエールと並んで「ボショレーギャング・オブ・フォー」と呼ばれた自然派四人組の一人。ボジョレー自然派初期からの重鎮です。

収穫日は8月27日と例年よりも2週間早い。 収量は48 hL/ha。 2020年は低温発酵で仕上げています。

畑はフルーリーに隣接するランシエの区画。 ワイン名は「アリザリン」というセイヨウアカネの根から採取される赤色の染料のことで、ワインの色が似ていることから命名されました。

ダークチェリー、ブルーベリー、ハイビスカスティー、フュメ、黒鉛の香り。

艶やかかつジューシーで明るく、滑らかな果実味に溶け込む滋味深く鉱物的なミネラルと、繊細なタンニンが上品な骨格を形成する。

商品コード6692

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