アティピック2020 / レイナルド・エオレ

ブドウ品種：ガメイ70％、ピノノワール10％、ピノムニエ10％、コー10％

産地：フランス/ ロワール

「誰の群れにも交わらない！」俺流で唯一無二のワインを追求する孤高の天才！

レイナルド・エオレは現在 2 ha の畑を一人で管理し、同時に週 3 日はレ・カイユ・デュ・パラディの責任者として働いている。

彼自身のモットーは「ブドウのもつミネラルとフィネスを最大限ワインに反映する」ことと「ユニークであること」で、エチケットに描かれる黒い羊に象徴されるように、性格的にはグループに属するのを好まない一匹狼的なところがあり、彼のワイン哲学にもその独特の世界観が色濃く表れている。

影響を受けたワイン生産者は、栽培面でクロード・クルトワひとりのみ。

醸造面は自らの舌とセンス、そして経験を信じて独自のスタイルを編み出す。

ワイン名のAtypiqueは「典型的ではない」という意味があり、複数の品種をアッサンブラージュしたユニークなワインをつくったことから命名された。

2020年はブドウが早熟、そして猛暑と日照りに見舞われたにもかかわらず最終的に収量に恵まれた当たり年だった。
レイナルド曰く、ガメイは今回潜在アルコール度数13.5%を超えるボリュームがあったので、味わいを重く仕上げないように全て除梗はせず30%ほど全房のブドウを混ぜて仕込んだとのこと。また、最初に収穫したピノノワールとピノムニエ、そして最後に収穫したコーは収量が60hL/haを超える大豊作で潜在アルコール度数も低く、たった30%のアッサンブラージュ比率だが、これらブドウが酸味やワインのしなやかさに大きく貢献しているとのこと。

グリオット、フランボワーズのジャム、スミレ、ドライローズ、カカオ、ナツメグの香り。 ワインは柔らかくしなやかで、染み入るような果実味にやしいコクがあり、後から繊細なタンニンと若い酸がじわっと引き締める。

商品コード6809

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