アブルヴェ セ シヨン 赤 2015 / ダニエル サージュ

ブドウ品種：ガメイ100％

産地：フランス/コート・デュ・ローヌ地方

「ただワインが好きなだけ、それも自然なワインたちが」

山奥の小さなローヌの村で、何にも縛られない自由なワイン造りを始めたヴィニュロン。

ダニエル・サージュは2012年にガメイ単一のワインを区画違い、　醸造方法の違いで5種類のキュヴェに作り分けています。

このワインは、ニクタロピ、アン・トラジェ・イニュティルと対となるワイン。

粘土質土壌の畑に植わるガメイを収穫し、マセラシオン カルボニックで仕込み、古樽にて熟成されます。

ニクタロピ、アン トラジェ イニュティルとは収穫後に、ほぼ直接圧搾するのかマセラシオン カルボニックで仕込むかの違いがあります。

2015年は例年よりもスモーキーで色調も深め。紅（くれない）や紫（むらさき）の艶っぽい色調から想起されるイメージそのものの和っぽさのある幽玄の世界。

揮発酸もやや高めです。

商品コード4469

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