雀色時 (すずめいろどき) 2022 / ラン・セッカ

ブドウ品種：メルロー60％、ピノ・ノワール35％、ツヴァイゲルト5％

産地：日本/北海道

2020年に誕生した、北海道余市町の登地区、小谷地 (Koyachi) の沢にあるヴィンヤードです。

Lan Seqqua のある北海道余市の冬には2mに届くほどの雪が降り、当然、ワインブドウの樹たちは雪の下に隠れてしまいますが、この雪が厳しい寒さを防いでくれるので、ブドウは極寒の冬を越えることができるのです。

メルローは余市登地区のソウマファームより、ピノノワール、ツヴァイゲルトは自園より。

ヴィヴィットなイチゴの香り、ラズベリー、アセロラ、紅茶の味わいで、丸さのある酸は豊かで、少し樽香と相まって果実感を支えています。

後半には貴腐からくるハチミツ感があり、全体的にはライトですが、甘み感もあり、様々な風味がバランス良く存在しているワインです。

商品コード8247

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