〇アンフリュアンス ブリュット NV / ミニエール F&R

ブドウ品種：ムニエ42％、ピノ・ノワール30％、シャルドネ28％

産地：フランス/シャンパーニュ地方

新星レコルタンながら、ニューヨークの三ツ星「イレヴン・マジソン・パーク」や、ハーラン・エステートのオーナーが所有するナパの三ツ星「メドウッド」などで、ジャック・セロスやクリュッグと肩を並べてオンリストされ、注目を集めています。

また、サスティナブル農法で栽培されているピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエは1960年代から1970年代初めに植樹された古樹が主体で、接ぎ木していないリュー・ディも数区画あります。このため、収量は極めて低く、ドメーヌ全体の年間の総生産量は1万5千本という少なさです。

アンフリュアンスは、ドメーヌのフラッグシップキュヴェです。最低でも5～6年、長期の瓶内熟成を経てからデゴルジュマンを行い、飲み頃を迎えてからリリースされます。フランス語で「影響」を意味するアンフリュアンスは、自分たちに大きな影響を与えてくれた、セロスへの敬意をこめて名付けられました。

力強く複雑な香りからミネラルが感じられ、軽快なアタックから、口に含むとパイナップルやバナナ、マンゴーなど黄色の果実を思わせる風味が広がります。長く続く余韻にはチョコレートのニュアンス、シトラスのさわやかな風味、樽の香りが残ります。

商品コード5968

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