ア・ブ・ドゥ・スフル 2021 / ドメーヌ・キンツレー

ブドウ品種：ピノ・グリ 40% シルヴァネール 30% ミュスカ 20% リースリング 10%

産地：フランス / アルザス地方

比較的長い歴史を持つ家族経営のドメーヌで、3代目からワイン生産事業に専念し、現在、5代目のティエリーとエリックの兄弟が運営しています。

栽培はリュット・レゾネ方式で管理し、所有している畑の９割が急斜面にあるため、作業は全て手作業。

ミュスカ由来の派手すぎないチャーミングなフローラルのアロマと、綿あめを思わせるような甘やかな香りが印象的です。口当たりは柔らかく酸は丸みを帯びていて、パワフルというよりはクリアな果実味で、ピノ・グリ主体の今ヴィンテージらしく、ドライでジューシーな仕上がりです。

ラベルには硫黄を連想させる火山が描かれており、特別にSO2(二酸化硫黄)無添加で仕上たワインです。

キュヴェ名はフランス映画の名作 『A bout de Souffle（息が途切れて）』 (邦題：勝手にしやがれ） の"Souffle" と SO2の意味の"Souｆre"をもじった造語で、直訳すると「硫黄の果てへ（硫黄の終焉）」。

商品コード7441

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