エクスペリメント 2022 / ベリー・ワイン・エクスペリメント

ブドウ品種：メルロー 50%、ガメイ・ドーヴェルニュ 50%

産地：フランス／オーヴェルニュ地方

Yahou Fatal（ヤオ・ファタル）のManuel Duveau（マニュエル・デュヴォー）の息子であるAimé Duveau（エメ・デュヴォー）とClaire SAGE（クレール・サージュ）の若き2人により、オーヴェルニュのLa Haute Loireで2020年に設立されました。

以前広大な葡萄畑が広がっていた地域ですが、フィロキセラの被害により殆どの葡萄の木が抜かれてしまい、彼らはこの場所を復興させたいという思いで、この地でネゴシアンから始めることにしました。

初ヴィンテージとなる2020年は、マニュエルやカタルーニャの有機栽培の葡萄などを使用しS02は使用せず醸造しています。

オレンジがかった中程度の赤色。
苺やフランボワーズのコンフィチュール、熟した葉付きの苺、りんご、ダークチェリーを想わせる甘やかな香りが漂い、チャーミングな印象。

ほどよい甘みと充実感のある果実味にフレッシュハーブのような清涼感がアクセントとなり、瑞々しさや果汁感、可憐な赤い果実を主体とした風味が調和した馴染みやすい味わいです。

商品コード8754

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