オーセロワ・オリジン 2022 / ジャン・マルク・ドレイヤー

ブドウ品種：オークセロワ100％

産地：フランス / アルザス地方

ストラスブールのボージュ山脈の山麓に向かって30kmの村に4代に渡って続くドレイヤー家のドメーヌがある。

土壌は主に粘土質・石灰質で、ワインに繊細なミネラルとフィネスを与えます。

キュヴェ名を 「オリジン」にしたのは、元々大昔白ワインは赤と同じくマセラシオンをして仕込んでいたことから「原点」と言う意味で名付けられました。

個性が弱くマセラシオンに向かないと思っていた品種を、マセラシオンで仕込んでみると、醸造も順調で予想以上に美味しく仕上がったとのこと。 　

色合いは輝きのあるオレンジがかった琥珀色。カリン、ビワ、アールグレイ、バ ナナの皮の香り。

ワインはピュアかつスパイシーで収斂味があり、アプリコットティーのようなエキスを滋味深くほんの りビターなミネラルとキメの細かいタンニ ンが引き締めます。

商品コード8687

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