オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・ピュイ・ド・ショー 2014 / ドメーヌ・ド・シャソルネイ

ブドウ品種：ピノノワール

産地：フランス/ブルゴーニュ地方

「フィリップ・パカレ」と並びこれからの自然派ワイン界を牽引していくであろう若き天才ヴィニュロンと謳われた「ドメーヌ・ド・シャソルネイ」の当主が「フレデリック・コサール」で、コサール名義のワインはネゴシアンシリーズとなっています。 

ピュイ・ド・ショーは区画はヴォルネイ村の北部、標高が450mある丘の頂上にあり、タンニンが豊富で骨格のある男性的なワインが出来上がります。

プルーン、ミュール、胡椒、タバコの葉、黒糖の香り。

ワインは素朴で落ち着きがあり、柔らかい果実味と緻密で冷涼な酸とミネラル、キメの細かいかっちりとしたタンニンの調和がとれている。

商品コード2113

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