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(販)ましか
オー・フィル・デ・ジェネラシオン・ブラン 2019 / フィリップ・ボールナール
オー・フィル・デ・ジェネラシオン・ブラン 2019 / フィリップ・ボールナール
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ブドウ品種:シャルドネ100%
産地:フランス/ジュラ
フィリップ・ボールナールは1975年、ピュピランのワイン農協の醸造を担当し、1988年の農協の責任者を辞め葡萄農家に専念。
2005年にドメーヌを立ち上げ現在は12.5haの葡萄畑で自らのワインを造り出しています。
長年にわたり自然派の造り手のマルセル・ラピエール、フィリップ・パカレ、ジャン・マルク・ブリニョ、ジャン・ファイアール等々と親交が有り自らのスタイルを確立していきました。
パイナップル、みかん、洋ナシのコンポート、カモミーユ、アカシア、ハチミツ、火打石の香り。
ワインはピュアで染み入るように優しくかつ重心もさりげなく低く、ダシのように透明感のある上品な旨味エキスに洗練されたミネラルがきれいに溶け込む。
商品コード8697
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