オー・ボン・グレ 2015 / ミシェル・ギニエ

ブドウ品種：ガメイ100%

産地：フランス / ボージョレ

フルーリーから北西方面にあるヴォールナール村で、1954年に父と二人で創業。

当時から有機栽培に取り組み、その後クリスチャン デュクリューの影響を受けてビオディナミへ転向し、2007年にdemeter（デメテール）の認証を取得した。

ガーネットの色合い。グレナデンなどの赤い果実のリキュールを想わせる充実した香りに、ナツメグやクローブなどの スパイス香、紫の花や土などの香りが加わります。

仄かにフレッシュハーブなど爽やかな印象もあり、赤い果実を搾ったような果汁感と、スパイス、微細なタンニンなどの要素が重なっていき複雑な風味が増し、かつおだしのような旨味が余韻に残り奥行きが感じられます。

商品コード7988

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