オー 2020 / レイナルド・エオレ

ブドウ品種：ピノ・グリ

産地：フランス/ ロワール

「誰の群れにも交わらない！」俺流で唯一無二のワインを追求する孤高の天才！

レイナルド・エオレは現在 2 ha の畑を一人で管理し、同時に週 3 日はレ・カイユ・デュ・パラディの責任者として働いている。

彼自身のモットーは「ブドウのもつミネラルとフィネスを最大限ワインに反映する」ことと「ユニークであること」で、性格的にはグループに属するのを好まない一匹狼的なところがあり、彼のワイン哲学にもその独特の世界観が色濃く表れている。

ブドウの成熟も早く、9月1日と早熟だった2018年よりもさらに5日早く収穫したにもかかわらず、ブドウの潜在アルコール度数は14%近くまであった。
醸造面では、発酵がとても順調だったことに加えて色の抽出も良く、色彩はオレンジというよりもむしろ薄い赤に近いロゼ色に収まっている。

イチゴやアセロラなど明るい赤い果実やジンジャーのような清涼感のある香り。

ワインは静謐かつほんのりスパイシーで透明感のあるフルーティーなエキスがあり、洗練されたミネラルと紅茶のような繊細なタンニンが余韻を優しく締める！

商品コード6808

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