○カベルネ・フラン “ハッピー・キャニオン” 2015 / ブロック・セラーズ

ブドウ品種：カベルネフラン100% 

産地：アメリカ/カリフォルニア

“ネオクラシカル”の潮流を代表する時代の寵児ニューヨーク・タイムズの単独特集でも脚光を浴びる造り手。

「ロバート・パーカーを除けば、米国東海岸で影響力が最も大きい」といわれるワイン評論家、エリック・アシモフにより、「極めて興味深い」と述べられる先がブロック・セラーズ。

カベルネフランの中には品種固有のイチゴ、さくらんぼ、スミレ、ペッパー系の香りが葬り去さられ、ダークな趣きに支配されたものもある。

ならばフランを好み選ぶ必要はどこにあるのか？こちらには「だからこそ」の持ち味が表される。同品種にあっても、ガレージ・サンテミリオンやナパ・ヴァレーの一部に象徴される、ピーマンやグリーンな香りを意図して抑えた凝縮感の強調に重なるものではない。

スパイスの効いたペッパーやオリーブを思わせる風味が口中から鼻孔に抜け、二口目、三口目と飲み進むうちにビターチョコの感も。微細な酸が散りばめられたように飲み口は実に滑らか。巧みな樽の使い方もあいまって、実に「美しい味」に仕立てられている。

商品コード5066

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