カリニャン ド・ラ・ソース 2017 / ドメーヌ・フォン・シプレ

ブドウ品種：カリニャン100％

産地：フランス／ラングドック地方

ドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。

2005年、夫ロドルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合い、シャソルネイ･デュ・スッドのコラボワインをリリースする。

2人はフレデリック・コサールの教えを習得しつつ、徐々に独自のスタイルを確立し、2018年フレッドとのコラボを卒業し、フォン・シプレとしてリリース。

カシス、ドライプルーン、バラ、黒オリーブ、アニス、プラリネの香り。

旨味の詰まった艶やかな果実味を洗練された酸とミネラル、優しいタン ニンの収斂味がスマートにまとめあげる、女性的なワインです。

 商品コード5372

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