グルナッシュ デュ・ボワ・サンジョーム 2018 / ドメーヌ・フォン・シプレ

ブドウ品種：グルナッシュ100％

産地：フランス／ラングドック地方

ドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。

2005年、夫ロドルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合い、シャソルネイ･デュ・スッドのコラボワインをリリースする。

2人はフレデリック・コサールの教えを習得しつつ、徐々に独自のスタイルを確立し、2018年フレッドとのコラボを卒業し、フォン・シプレとしてリリース。

ドライプルーン、黒オリーブ、シソ、 ショウガ、甘草、クローブの香り。

ワインはしなやかかつじわっと染み入る酸味と濃厚でコクのある果実の凝縮味があり、キメの細かいタンニンの収斂味が骨格を引き締める。

商品コード6096

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