トルマリン 2019 / オーレリアン＆シャルロット・ウイヨン

ブドウ品種：グルナッシュ

産地：フランス／コート・デュ・ローヌ地方

2017年、森に囲まれ他からの影響も受けない好立地で、ワイン造りをスタート。

粘土石灰と砂が主体となっており、砂は砂質が固まってできた岩が風化したもので、「ラロッシュクークルド」と呼ばれる特徴的な土壌てす。

酵母や亜硫酸は一切使用せず、葡萄の力による自然な醸造でろ過もなし、瓶詰は重力を利用。

全房で1週間のマセラシオン。ステンレクタンクで11ヶ月熟成。

やや赤みの強いサーモンピンクの色合い。りんご飴、熟したプラム、さくらんぼや苺のコンフィチュールなど、赤い果皮を持つ果実の仄かに甘い香りが感じられ、可憐なイメージが湧き上がります。瑞々しく軽快なタッチで、香りに感じられた甘酸っぱく可愛らしい果実味が弾むように広がります。

キリッと張りのある酸が、心地良い甘みと果実味を支え ながら、伸びやかで明るく溌剌とした印象を与えています。キレの良いアフターで、熟した赤いプラムのような甘美な果実の香りが鼻腔に抜けていき、フルーティーな余韻を感じさせます。

商品コード6874

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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