フォンテディクト　クレール・ド・ブレイズ2021 ロゼ / フォンテディクト

ブドウ品種：カリニャン

ベルナール・べラッセンの父親はチュニジアでイチジクの蒸留酒（ブッハ）を醸造する家庭、母親はイタリア・パンテレリア島のワイン生産者の家庭に生まれました。

幼い頃から自然と目にしていた農法、また、学生時代にマクロビのレストランでアルバイトをしていた影響などもあり、彼がワインを醸造するにあたって馬を使っての有機栽培は自然な流れでした。当時、他の生産者からは時代遅れと笑われることもありましたが、シャプティエが興味を持ち、彼の所に教えを乞うほどでした。今も変わらずの姿勢で栽培・醸造に取り組んでいます。

さくらんぼのコンポートやフランボワーズなどの甘酸っぱい赤い果実の香りに、バラのような気品の感じられる華やかな印象が加わります。

赤い果実の緻密なエキス感と旨味が解け、じんわりと溢れ出るように広がり、僅かに残る塩味と微細なタンニンが抑揚を感じさせます。飲み心地は軽やかながら奥行きがあります。

商品コード7361

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の方のみのご購入をお願い致します。