コート・ダムルシュヴィール  ピノ マグナム 2020 / クリスチャン・ビネール

ブドウ品種：ピノグリ75％、ピノノワール25％

産地：フランス/アルザス地方

1770年創業で、アルザス地方コルマールの北、アムルシュヴィールという村で先祖代々ワイン造りを行う名門ドメーヌでありアルザスを代表するヴァン・ナチュール生産者として名高いクリスチャン・ビネール。

ビオディナミ農法を用い、農薬、化学肥料、除草剤などを使わず、自然な醸造方法を実践し、自家栽培の完熟クエッチプラムを無添加で3週間発酵後、2月にドメーヌ所有のランビックで蒸留後ボンボンヌで熟成。

紫ガーネット色、フランボワーズやザクロ、フローラル香、摘みたてベリーの酸を感じるアタック、フレッシュな果汁は若々しくチャーミングな印象です。

商品コード7652

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