(販)ましか

コート・ドゥ・ジュラシャルドネ・ラ・グラヴィエール 201８ / アンヌ＆ジャン・フランソワ・ガヌヴァ

Name: コート・ドゥ・ジュラ シャルドネ・ラ・グラヴィエール 201８ / アンヌ＆ジャン・フランソワ・ガヌヴァ
Brand: (販)ましか
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ブドウ品種：シャルドネ

産地：フランス/ ジュラ地方

1650年まで歴史を遡ることができる、ジュラを代表する伝統的なドメーヌで、現在は14代目のジャン・フランソワ・ガヌヴァ氏が運営。

現当主の父親の代からはワイン造りのみを行うようになり、ジャン氏は1980年から父親とともにワイン造りを始めました。

ビオディナミを学ぶために、ブルゴーニュ地方のシャサーニュ・モンラッシェの「ドメーヌ・ジャン・マルク・モレ」で働き、ビオディナミの哲学を習得し、当「ドメーヌ・ガヌヴァ」にて1998年からビオディナミによるワイン造りをスタートさせました。

シトラス、ハーブの効いたタンニンを感じる味わい。

中盤から鉱物的なニュアンスが出始め、ミネラルから来る旨みも感じます。

商品コード6455

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コート・ドゥ・ジュラ シャルドネ・ラ・グラヴィエール 201８ / アンヌ＆ジャン・フランソワ・ガヌヴァ