〇コート・デュ・ジュラ　シャルドネ(瓶詰1回目）2014 / ドメーヌ・ポン・ド・ブリュ

ブドウ品種：トゥルソー100%

産地：フランス/ ジュラ地方 

銀行のディレクターだったジャン・シャルル・メイルが、1991年にドメーヌを立ち上げ栽培・醸造を行ってきましたが、2014年を最後に引退を決めており、跡継ぎのいない彼はドメーヌ存続の為、ボーヌでワイン醸造を勉強し地元に戻って来たシリアル農家生まれのエミリー・ジェラール夫妻に引き継ぐ事にし、約2年ほど農作業や醸造を教えてきました。

本来ならばその後1～2年も手伝いながら教えていく予定でしたが、2015年12月突然の病で帰らぬ人となったため、2014年のワインが彼の最後の醸造。

2014年のシャルドネ1回目の瓶詰とプールサールはジャン・シャルル・メイルが瓶詰し、シャルドネ2回目の瓶詰、サヴァニャン、トゥルソーVVは彼が亡くなった後に2人の娘達が瓶詰めしたものとなります。瓶詰め時期が異なる為、同じシャルドネではありますが味わいに違いが感じられます。

このワインはジャン・シャルル・メイル氏によって瓶詰めされたもの。

中程度の黄色。雨の多かった年だったせいか酸が先行し、特に入荷時は香りや味わいも淡くフラットな印象でしたが、約2年寝かせることにより果実味や味わいを感じられるようになりました。黄リンゴや若いマンゴーなどの果実に、リンゴの蜜や飴のような甘い香りが仄かに薫り、スワリングするとフレッシュハーブやキンメリジャン土壌由来の海のようなミネラル感が感じられ、そして甘い香りもやや増していきます。
酸はキリッとしてフレッシュな果実を想像させますが、角がなく一定で若さを感じさせる印象です。

ジュラ地方で唯一のキンメリジャンであることも特徴。

商品コード3545

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