(販)ましか

サラダ・ド・フリュイ・A 2016 / クロズリー・ド・ベルプーレ

Name: サラダ・ド・フリュイ・A 2016 / クロズリー・ド・ベルプーレ
Brand: (販)ましか
Price: 5800 JPY
Availability: InStock

¥5,800 JPY

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ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン

産地：フランス/ロワール

セバスチャン・ガンジュベールは、1999年からワイン造りをしています。

父は教師で母は会社秘書の家庭で育ったためワインとは無縁の環境でしたが、17歳の頃にボルドーでブドウを栽培している人物と知り合った事がきっかけとなりワインに興味を抱き始め、ワイン造りの世界に入りました。

バックラベルのJANコードに【 Lot A 】の記載をしております。どちらも9月に収穫後、タンク別で醸造。残糖1g/L、ガス圧1.4。12月瓶詰め（Bよりも残糖が少ない状態で瓶詰め）澱抜きはBよりも6ヶ月早く行われました。

オレンジがかった淡いレンガ色。舌先をピリピリと刺激する程度のガスで、苺ジャムや熟した赤すぐり、クランベリーなどの果実香にフレッシュハーブの様な爽やかな香り。

スモモやザクロのような突き抜けるような酸が綺麗にのっており、フルーツサラダを食べている様な味わいからその名が付きましたが、名前のとおりサラダに赤系果実などが散りばめられたような甘酸っぱい味わいです。

ほんのりと感じられる青みがかったハーブのような香りが、どこか色っぽさを感じさせます。

商品コード4947

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