サルト 2018 / ドメーヌ・レ・ヴィニョー

ブドウ品種：メルロー、シラー、ヴィオニエ

産地：フランス / ローヌ地方 メリディオナル北部

お手軽な価格とは思えないほど、クオリティの高いワインを提供してくれる、ローヌでも非常に人気の高い生産者。

2018年のダイレクトプレスしたメルローの果汁にほぼ同量の全房のシラーを加え、残糖10g/Lで発酵が止まっていた2017年ヴィオエニを15%程度加えて醸造した、新酒のような雰囲気をもつ明るいスタイルのワインです。

僅かに紫がかった鮮やかな中程度の赤色で、熟した黒や赤系果実の若々しい香りが立ち昇ります。

口に含むと香りに似た摘みたての果実を頬張ったようなジュシーな果汁感が口いっぱいに広がります。

ほどよい甘さと明るく溌剌とした豊かな果実味に葉付きの果実を想わせる仄かな青みがアクセントを与え、それに加え流れるような綺麗な酸がのっており調和よく果実味を浮き立たせます。

メルローやシラーといった重厚感を想像させる品種ですがフレッシュな果実感で負担がなく、ヴィオニエが混ざることで華やかさやみずみずしさが加わりカジュアルに気兼ねなく楽しめる味わいです。

 商品コード4971

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