〇サン・ロマン ルージュ スー・ロッシュ 2014 / ドメーヌ・ド・シャソルネイ

ブドウ品種：ピノノワール１００％

産地：フランス/ブルゴーニュ地方

「フィリップ・パカレ」と並びこれからの自然派ワイン界を牽引していくであろう若き天才ヴィニュロンと謳われるドメーヌ。 

2014年のブルゴーニュは例年に比べ、一般的にはより華奢で大人しい印象ですが、コサールのワインはとてもポジティブでな印象があります。

糖度、アルコールより、酸度とミネラルのストラクチャーを重視する、彼のスタイルにドンピシャはまっていて、中々巡り合えない、 稀なヴィンテージだと思います。

ここ数年の中でも群を抜いて透明感があり、開けたてから早くもコサール香が漂い、一口含むとピュアな果実感と若いエネルギーに心地よく包み込まれ、心奪われていきます。

商品コード2759

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