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(販)ましか

サヴァニャン プレッセ 2015 / ドメーヌ・デ・キャヴァロド

サヴァニャン プレッセ 2015 / ドメーヌ・デ・キャヴァロド

¥5,600 JPY
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セール 売り切れ
税込。

ブドウ品種：サヴァニャン100％

産地：フランス/ ジュラ地方 

2009年6月フランス東部のワイン産地ジュラに向かうべく、玄関口の小さな街ドールからアルボワ方面へ。
ディジョンから南東80ｋｍ、ジュラ地方北 部Liesle（リエル）にドメーヌを構えるエティエンヌ・ティボーは若きヴィニュロンです。
ビオロジック農法を行い、ハーブを煎じたものを畑に散布、カーヴ 内での作業はムーンカレンダーに従って行うなどビオディナミの要素も取り入れています。
サヴァニャンを木樽でゆっくり2年間発酵熟成し、無濾過・無清澄で造られます。
少し粘性のあるゴールドを帯びたイエローの外観から洋梨のコンポートやカルダモンの香り。
華やかな果実味とミネラルにグレープフルーツの酸がバランス良く、ナッツを感じるアフターへと流れていきます。

商品コード3018

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の方のみのご購入をお願い致します。

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