サヴァニャン・マセラシオン 2015 / フィリップ・ボールナール

ブドウ品種：サヴァニャン 100％

産地：フランス/ ジュラ地方 

フィリップ・ボールナールは1975年、ピュピランのワイン農協で醸造を担当、1988年に農協の醸造責任者を辞めブドウ農家一本に専念し、2005年にドメーヌを立ち上げた。

フィリップが仕込む初めてのマセラシオン白。

黄桃、白桃のコンポート、金木犀、シャクヤクの花、ジンジャーの香り。

ワインは芳醇かつスパイシーで凝縮した旨味エキスと酸に奥行きと立体感があり、心地よく繊細なタンニンの収斂味が余韻を引き締めます。

ワインはマセラシオン特有の金木犀の香り以外に白桃のコンポートのような甘く官能的な香りがあり、味わいも通常のサヴァニャンにはないスパイシーさとはっきりとしたストラクチャーがあります。

オレンジ色のキツネをモチーフした印象的なラベルで、赤と白でキツネの向きが左右違う。フランス語でルナールはキツネ、ボーは「美しい」の意。

商品コード3839

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