ザ・ブラン 2015 & 16 / ラ・ボエム

ブドウ品種：シャルドネ

産地：フランス／オーヴェルニュ地方

元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。

2009年にワイナリー一本に絞り、代表的なロゼペティアンと質の高い赤白ワインを作る。

2013年からイタリア自然派ワインの仲介を行うクルヴィスと共同でネゴシアンを立ち上げる。

2015年の高いポテンシャルが、なかなか醗酵終わらず途中2016年をアッサンブラージュして約2年もかけて仕上げたキュヴェとのこと。

洋ナシ、アンゼリカ、アカシア、ソーダ－水、鉄分、ハチミツ、パンの耳の香り。

ワインはピュアかつスパイシーで塩気のある旨味エキスが凝縮していて、噛み応えのある鉱物的なミネラルと強かな酸が骨太な骨格を形成する。

商品コード4673

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の方のみのご購入をお願い致します。