{"product_id":"シャンパーニュキュヴェ-ラマトゥール-ブラン-ド-ブラン-nv-ダヴィッド-レクラパール","title":"シャンパーニュ キュヴェ・ラマトゥール ブラン・ド・ブラン NV \/ ダヴィッド・レクラパール","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eブドウ品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eシャルドネ100％。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e産地：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eフランス\/シャンパーニュ地方\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e膨大なシャンパン・マーケットにおいて、「ビオディナミ」\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eにて\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePas dose \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（ノン・ドゼ）」\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eで仕立てる生産者として、今最も注目されている\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e RM\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e／レコルタン・マニュピュラン（自社元詰めメゾン）のひとつです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e本拠地を置く\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Trepail\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e／トレパイユ村は、ピノ・ノワールの銘醸地として名高い「モンターニュ・ド・ランス地区」にありながらシャルドネの名産地であるという孤高の１級（プルミエ・クリュ）です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生産量は非常に少なく、マニア垂涎、泣く子も黙る「ノン・ドサージュの神」と謳われています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eその味わいは驚くほどピュアで、トレパイユのテロワールを最大限に表現しており、正に唯一無二のシャンパーニュと言えるでしょう。数ある\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e RM\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e／レコルタン・マニピュランの中でも飛ぶ鳥を落とす勢いで人気急上昇中です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"style30\"\u003e2010年に生まれた新たなキュヴェ。\u003cbr\u003e2009年までL’Alchimiste ロゼに使われていた4区画（1952年、62年の古木と97年、2001年に植えられた区画）のブドウを使用し、シャルドネと同様、除梗せず、ブドウの房ごと伝統的圧搾機で、ゆっくりと4時間かけてプレスする。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"PlagClose15090\"\u003e\u003cspan class=\"style30\"\u003eプレスの最後は「Oeil de perdrixウイユ・ド・ペルドリ（ヤマウズラの目）」と呼ばれるややオレンジがかったロゼ色になり、他の生産者の中にはその色を嫌がり、醸造用漂白剤で色を調整する人もいるが、ダヴィッドはオレンジゴールドの「自然の色」と風味を尊重し、そのままのブドウ果汁を使用する。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan class=\"style30\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"style30\"\u003e\u003cspan\u003eモンターニュ・ド・ランスの森を背に、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e南東に面した180℃のアーチ状に広がる畑の中に点在する\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e　6つの小区のブレンドで、写真に例えると、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eトレパイユのテロワールをパノラマ撮影するかのように\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e表現しているキュヴェです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"style30\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e商品コード8640\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #ff2a00;\"\u003e※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #ff2a00;\"\u003e20歳以上の方のみのご購入をお願い致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※当社では複数店舗を運営し他店舗でも販売しております為、万一、商品の品切れ等によりお届けできない場合、 またはお届けが遅れる場合がございます。 その際には当方よりメールにてご連絡を差し上げますが、あらかじめご了承下さいますようお願い致します。\u003c\/p\u003e","brand":"(販)ましか","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44178980569246,"sku":null,"price":27600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"url":"https:\/\/maehanmashica.myshopify.com\/products\/%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%b3%e3%83%91%e3%83%bc%e3%83%8b%e3%83%a5%e3%82%ad%e3%83%a5%e3%83%b4%e3%82%a7-%e3%83%a9%e3%83%9e%e3%83%88%e3%82%a5%e3%83%bc%e3%83%ab-%e3%83%96%e3%83%a9%e3%83%b3-%e3%83%89-%e3%83%96%e3%83%a9%e3%83%b3-nv-%e3%83%80%e3%83%b4%e3%82%a3%e3%83%83%e3%83%89-%e3%83%ac%e3%82%af%e3%83%a9%e3%83%91%e3%83%bc%e3%83%ab","provider":"(販)ましか","version":"1.0","type":"link"}