〇スキン・コンタクト コンブ・バザン 2016 / ドメーヌ・ド・シャソルネイ

ブドウ品種：シャルドネ100%

産地：フランス/ブルゴーニュ地方

「フィリップ・パカレ」と並びこれからの自然派ワイン界を牽引していくであろう若き天才ヴィニュロンと謳われるドメーヌ。 

シャソルネイのワインは、ストラクチャーがはっきりとしていて、凝縮感があって、というポテンシャルの分かりやすいワインではありませんが、テロワールと葡萄の持つ可能性をバランス良く最大限に生かした造りは、自然派ワインの頂点と言うべき素晴らしい仕上がりです。

非常にアロマティックながら既に出汁のニュアンスも兼ね備える驚きの１本。

生産本数も非常に少なく希少な逸品。

商品コード4052

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