スケヴェルドラ2013 / セバスチャン・リフォー&ジュンコ・アライ

ブドウ品種：ソーヴィニヨンブラン100％

産地：フランス / ロワール地方 サンセール

サンセールで生まれ育ち、代々この土地を知り尽くし、まだ有機栽培がポピュラーでなかった当時から「自社畑で自家醸造」というスタイルをこの地に根付かせた先駆者。

2011年の醸造を最後に手放すこととなった、新井順子さんが営むボワ・ルカのソーヴィニヨン・ブランの畑。

そのソーヴィニヨン・ブランに代わって、セバスチャン・リフォーのソーヴィニヨン･ブランを新井順子式で醸造されたのが、このワイン。

憂いあるトパーズの色調で、香りには黄桃やスパイスのニュアンスを感じます。

粘性のある口当りに、しっかりとしたアタック。

穏やかな酸がたおやかに流れ、蜜の旨みが凝縮味を与えてくれます。

商品コード530

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