スケヴェルドラ 2016 / セバスチャン・リフォー

ブドウ品種：ソーヴィニヨンブラン100％

産地：フランス / ロワール地方 サンセール

サンセールで生まれ育ち、代々この土地を知り尽くし、まだ有機栽培がポピュラーでなかった当時から「自社畑で自家醸造」というスタイルをこの地に根付かせた先駆者。

2011年の醸造を最後に手放すこととなった、新井順子さんが営むボワ・ルカのソーヴィニヨン・ブランの畑。

「石のかけら」という意味でシレックスのソーヴィニョンをステンレ スタンクで24ヶ月発酵・熟成後、古樽で12ヶ月間シュールリー熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。

憂いあるトパーズの色調で、香りには黄桃やスパイスのニュアンスを感じます。

粘性のある口当りに、しっかりとしたアタック。

穏やかな酸がたおやかに流れ、蜜の旨みが凝縮味を与えてくれます。

商品コード6768

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の方のみのご購入をお願い致します。

※当社では複数店舗を運営し他店舗でも販売しております為、万一、商品の品切れ等によりお届けできない場合、 またはお届けが遅れる場合がございます。 その際には当方よりメールにてご連絡を差し上げますが、あらかじめご了承下さいますようお願い致します。