ステラマリス 2020 / ノエラ・モランタン

ブドウ品種：ソーヴニヨンブラン

産地：フランス/ロワール地方

ルネ・モス、マルク・ペノ、フィリップ・パカレで研修を終えたノエラ・モランタンは、2008年自らのドメーヌを立ち上げると、瞬く間に脚光を浴びることとなった天才肌。

夏冬の寒暖の差が激し い大陸性の気候とシェール川がもたらす複雑な気候が互いに影響し合うこの地で、教科書にとらわれない自由な発想と感性を生かしたワイン造りを心がける。

2020年はノエラの自信作！
この年はブドウがかつてないほどブドウが早熟で大豊作の年だった。
夏は水不足により途中ブドウの成熟にブレーキがかかったが、ノエラはブドウに酸を残すために敢えて早めに収穫を行なうという賭けに出た。結果はみごと大成功！
アルコール度数は13%もありながらphが3.33と低く、タイトで構成のはっきりとしたワインが出来上がった！

黄リンゴや白桃などの黄色い果実やアカシアなどの花の甘い香り。

ワインはピュアかつヴィヴィッドではっきりとしたストラクチャーがあり、まったりとボリューム感のあるフルーティーなエキスを鋭くタイトな酸と塩気のある筋肉質なミネラルが引き締める！

商品コード7240

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