〇セレクション マルメガネ キュヴェT 2019 ／ ドメーヌ・マルメガネ

ブドウ品種：ガメイ

産地：フランス／ブルゴーニュ地方 ボジョレー

都内の小売店の酒屋部門でバイヤー業務等を経験しながら3年半勤めた後、自然派ワインのインポーターへ転職した大野崇。
その後、ワーキングホリデーにてフランスへ行き、ボジョレーの Cyril AlonsoとFlorian Looze の門を叩き、研修をしながら Cyril に教わりながら2018年に自分のワインを醸造。
現在、フランスと北海道の2箇所で醸造を行っています。

このワインはボジョレーにて醸造。

収穫は手摘み、全て畑での選果。グラップ・アンティエールにてセミ・マセラシオン・カルボニック。その後プレスし、発酵時に使用したコンクリートタンクで熟成。

　「キュヴェ P」と同じワインではありますが、こちらは瓶詰め時に少量の亜硫酸を添加しています。

香りは比較的穏やか。ほのかにベリーやスミレのようなニュアンスも感じられます。

口当たりは瑞々しく、フレッシュ。軽やかで柔らかな飲み口に、じんわりと広がる果実味。

渋味の要素はあまり感じられず、スパイシーさを伴うチャーミングな酸が効いた味わい。ナチュラルで引っかかりのない飲み心地です。

商品コード5490

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の方のみのご購入をお願い致します。