〇ダー・ダー2016 / ドメーヌ　レ ボッテ ルージュ

2012年のデビュー以来、年を追うごとに着実な成長を重ねている
レ・ボッテ・ルージュのジャン＝バティスト メニゴスは、
ジュラの名だたる造り手とも比肩しうる実力派の造り手だと思います。

熟れた洋梨や黄桃のようなニュアンスとともに、しなやかで瑞々しいミネラルを備えます。やや揮発酸を感じさせるものの、フルーツ様の甘さのある柔らかな果実とのバランスが良く、味わいに軽快さをもたせます。
美しく伸びる心地よい余韻が続き、朗らかで明るい印象。
湿度の高い日に冷やし目の温度で飲むと幸せな一日を過ごせます。