〇ソーミュール・ブラン クロ・ド・ギショー モノポール・ビゼイ 2018 / ドメーヌ・ギベルトー

ブドウ品種：シュナンブラン100％　

産地：フランス/ロワール地方

現在ロワールで最も人気の入手困難なワインといわれ、フランス国内の3ツ星レストランほぼ全てでオンリストされるほどの高い品質を誇る、ドメーヌ・ギベルトー。

ロワール初のグラン・クリュに認定間近といわれる銘醸畑「ブレゼ」の最上区画を所有しており、この畑からは、ブルゴーニュを彷彿させる素晴らしい味わいのワインが生み出されています。

1957年に植樹された樹齢60年超のモノポール「レ・ザルボワーズ」は、ブレゼの丘の斜面頂上部に位置する1.65haの小さな畑です。台地状の緩やかな斜面を持ち、南向きと日当たりも良く表土も厚いため、カベルネ・フランの栽培には最適なテロワール。

ブドウは30hl/haという低収量で収穫されます。

クロ・ド・ギショーは、ビゼイにある1haのモノポール。テュフォーと呼ばれる柔らかい白亜質の石灰岩の母岩に、シルトや砂質が表土を覆う土壌で、2003年にマサル・セレクションによるシュナン・ブランの若樹に植え替えられました。

清楚な白い花の香りが特徴的で上品。しなやかで優しい口当たりで、オレンジやアプリコットの風味が口内を包み込み、太いミネラルによる心地良い緊張感が感じられます。長期熟成にも耐えうる、年産8000本の希少な1本です。

商品コード6191

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