〇ソーミュール・ブラン ブレゼ 2016 / ドメーヌ・ギベルトー

ブドウ品種：シュナンブラン100％　

産地：フランス/ロワール地方

現在ロワールで最も人気の入手困難なワインといわれ、フランス国内の3ツ星レストランほぼ全てでオンリストされるほどの高い品質を誇る、ドメーヌ・ギベルトー。

ロワール初のグラン・クリュに認定間近といわれる銘醸畑「ブレゼ」の最上区画を所有しており、この畑からは、ブルゴーニュを彷彿させる素晴らしい味わいのワインが生み出されています。

1957年に植樹された樹齢60年超のモノポール「レ・ザルボワーズ」は、ブレゼの丘の斜面頂上部に位置する1.65haの小さな畑です。台地状の緩やかな斜面を持ち、南向きと日当たりも良く表土も厚いため、カベルネ・フランの栽培には最適なテロワール。

ブドウは30hl/haという低収量で収穫されます。

こちらは、ブレゼの丘にあるいくつかの畑をブレンドして造られるキュヴェ。テュフォーと呼ばれる柔らかい白亜質の石灰岩の母岩で構成された土壌の畑で、モノポール「クロ・デ・カルム」の若樹と、表土に砂と粘土の多い樹齢60年以上の古樹の区画をブレンドしています。

力強いミネラルのパワーとエネルギー感に溢れた非常に複雑な白ワイン。ライムの花や洋ナシの香りが印象的で、濃厚ながらもエレガントさを兼ね備えています。

商品コード6192

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