トゥルソー・ル・ジャングレ 2018 / トニー・ボールナール

ブドウ品種：トゥルソー100％

産地：フランス／ジュラ

ジュラ地方アルボワの標高400m以上の高原に囲まれた小さな村、ピュピラン村を代表するフィリップ・ボールナールの息子、大注目のトニー・ボールナール。

ジュラ高原最大の支脈を背にして森林地帯が広がり、深い谷のお陰で、ブドウ畑は厳しい冬の寒さと、夏季の乾燥に耐えることができる。

自然の厳しさから、ワインは細やかな複雑性と深みを増します。

マセラシオンは中蓋を使って浮いてくる果房をブロックし、ワインの液体内に常時漬け込んだ状態で行っている。

フランボワーズ、ザクロ、バラ、シャクヤクの香り。

タンニンは優しく酸が繊細でミネラルも綺麗に溶け込んで余韻の永いワイン。

Le Gingletは昔のフランス語で「ワイン一杯（クイっと引っかけていかないかい？）」という意味。

商品コーﾄﾞ5965

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