ニュイ・サン・ジョルジュブラン 2008 / フィリップ･パカレ

ブドウ品種：ピノブラン100％

産地：フランス/ ブルゴーニュ地方

言わずと知れた自然派ブルゴーニュの代名詞的存在。

自然醸造を体系化した「ジュール・ショヴェ」に学んだ最後の教え子で全てを学んだと言われている。

珍しいピノ・ブラン100％の白ワインで、年産1,200本で平均樹齢25年、収量は40hl/ha。

粘土石灰質の土壌が表層に広がり、その基岩には石灰混じりの石が多く見られる区画です。

果実の密度のある香りにフローラルなニュアンスが加わる、暖みのある風味。

味わいはまろやかで厚みがあり、余韻に質の高いミネラル感と香ばしさを感じます。 

商品コード 4843

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