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パンパ・ローザ 2022 / アナイス・ファンティ
パンパ・ローザ 2022 / アナイス・ファンティ
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ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
産地：フランス/アルザス地方
アナイス・ファンティは2020年からアルザス地方のアンマーシュヴィアという街でワイン造りをしています。
2020〜2021年にかけて、家族から合計約2.6ha受け継いだ畑ではビオディナミ農法を取り入れ、果樹や花も植えるなど畑を極力自然に近い環境作りを心がけています。
粘土石灰質土壌で樹齢約8年の葡萄で造られ、全房で破砕した後に24時間のマセラシオン。
少しくすみのある淡い赤色。苺のコンフィチュールやグレナデンシロップなどの甘やかな印象に、クランベリーやザクロ、フランボワーズの酸味のある赤い果実の溌剌とした香り、赤や紫の花々の華やかさが加わります。
優しく搾った果汁のような清らかなライトタッチで、甘さは控えめですがベリー系の風味は甘やかで緻密感があり、メリハリのある酸を伴い伸びやかに広がります。
時折熟したブラックベリーなど黒系果実のニュアンスがふわりと香り、より芳醇な様子が伺えます。
商品コード8710
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