{"product_id":"ビュル-ナチュール-デゴルジュマン-2019-レ-グランド-ヴィーニュ","title":"ビュル・ナチュール・デゴルジュマン 2019 \/レ・グランド・ヴィーニュ","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eシュナン・ブラン40%、グロロー・グリ40%、\u003c\/span\u003eカベルネ・フラン20％\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e産地：フランス\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/ロワール地方\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e17世紀から代々土地を引き継いできた現当主のジャン=フランソワ・ヴァイランは、ワイン造りにのみ全神経を集中させる生粋のヴィニュロン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシュナン・ブラン、シャルドネ、ピノードニス、カベルネ・フラン、グロロー等をメインに栽培しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2008年からビオディナミに転換しましたが、そのきっかけになったのは同じアンジューでビオディナミの大家として君臨しているマルク・アンジェリ氏。彼のワインに触れていくことで、「よりワインの本質に触れる様なワインを造って行かなければならない」と思ったんだと語りました。「そしてその為には葡萄をより健全にしていく必要があり、それに最も適したアプローチがビオディナミと感じた」とも語り、それから10年以上取り組んでいます。ワインは基本的にサン・スフルで瓶詰めされていますが、よくあるサン・スフルありきのワイン造りではなく、その時にワインが持つエネルギーや状態、ヴィンテージに応じて、必要があれば酸化防止剤は微量なら入れる事も躊躇わない柔軟な考えを持つ生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eグラスに注ぐと花梨や洋梨の様な熟れた果実の香りや、シュナン由来の蜜の様な甘さを感じる香りがふわっと広がります。泡自体は強くありませんが、クリーミーでキメ細やかにプチプチと弾けます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e葡萄自体のポテンシャルが高く熟度も高いものの、ベタッとした甘さは無く、フレッシュで、いきいきとした果実味と綺麗に伸びる酸味が、心地良く気軽に飲み進めさせます。抜栓直後はアフターに若干の苦味が感じられますが、空気と触れさせることで全体がまとまっていき、次第に気にならなくなります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e各品種の個性がそれぞれ発揮されていながら、絶妙なバランスが取れているワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e商品コード5626\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e20歳以上の方のみのご購入をお願い致します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e※当社では複数店舗を運営し他店舗でも販売しております為、万一、商品の品切れ等によりお届けできない場合、 またはお届けが遅れる場合がございます。 その際には当方よりメールにてご連絡を差し上げますが、あらかじめご了承下さいますようお願い致します。\u003c\/p\u003e","brand":"(販)ましか","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39377557323934,"sku":"","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0410\/7419\/6638\/products\/19901D22-B87A-4D41-9B3A-3D2942491415_fdb96cdd-a7b4-4cec-bee0-d25255544507.jpg?v=1615798061","url":"https:\/\/maehanmashica.myshopify.com\/products\/%e3%83%93%e3%83%a5%e3%83%ab-%e3%83%8a%e3%83%81%e3%83%a5%e3%83%bc%e3%83%ab-%e3%83%87%e3%82%b4%e3%83%ab%e3%82%b8%e3%83%a5%e3%83%9e%e3%83%b3-2019-%e3%83%ac-%e3%82%b0%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%83%89-%e3%83%b4%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%83%8b%e3%83%a5","provider":"(販)ましか","version":"1.0","type":"link"}