ピノノワール 2017 / ドメーヌ・テッタ

ブドウ品種：ピノノワール

産地：日本 / 岡山県 哲多町

tettaのテロワールを愛し、熟知している自分達の手でtettaのぶどうだけを使ったワインを造りたい！太陽、水、空気、土、親見の自然の恵みをtettaのワインを飲んで感じて欲しい。 そして、ワインを中心にtettaのぶどう畑に人が集うドメーヌを創りたい。

ワインを瓶詰する際にワインの旨味成分や香りを極力除去しない様、極粗目にフィルターでろ過しているため、果実のうま味がまるごと詰まったワインです。

梅、フレッシュな木苺、カシス、プラムの香りで、タンニンは優しく軽い。

しっかりとしてジューシーな酸がアタックからアフターにかけての骨格を作り出す。

肩肘張らないカジュアルさで冷やしても美味しいですが、少し高めの温度で旨味が沁み出し、華やか軽やか心地良さでもって肉料理にもあう、辛口のミディアムボティのワインです。

商品コード4171

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