ピノ・ノワール・レゼルヴ 2019 / ドメーヌ・ガングランジェ

ブドウ品種：ピノノワール100％

産地：フランス / アルザス地方

オーナーであるジャン・フランソワ（ブリュノ・シュレールの親戚）は、1999年に父の畑を継いでワイナリーを起ち上げる。

以前はブドウを農協に売っていたが、1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビオディナミを実践に取り入れる。

2003年から一部SO2無添加のワインを試作していたが、2012年から本格的にサンスフルのワインスタイルにシフトする。

ダークチェリー、イチジク、青竹、そら 豆、茹でた蕪、コンテチーズの香り。ワインは艶やかかつストラクチャーが あり、凝縮した鰹ダシのような凝縮した果実の旨味を、強かな酸、洗練されたミネラル、そしてキメ細やかなタンニ ンがタイトに締めます。

収穫日は9月23日。収量は 20hL/ha！2019年は、日照りとボワミ そして鹿に被害により通常のピノノ ワールが50%減で、80%減だったサ ン・シュタインのピノノワールもアッサ ンブラージュされたことでレゼルヴに昇格。

商品コード6505

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の方のみのご購入をお願い致します。

※当社では複数店舗を運営し他店舗でも販売しております為、万一、商品の品切れ等によりお届けできない場合、 またはお届けが遅れる場合がございます。 その際には当方よりメールにてご連絡を差し上げますが、あらかじめご了承下さいますようお願い致します。