ブランキート 2021 / ソモス

ブドウ品種：ヴェルメンティーノ 88%、ヴェルデーリョ8%、ピノ・グリ 2%、ソーヴィニヨン・ブラン 2%

産地：オーストラリア/南オーストラリア州

オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる2人の若者によって2013年に始まったSOMOS / ソモス。

二人が出会ったのは醸造と栽培を学ぶ大学在籍中のこと。一緒に飲んでいた2013年のある日、数本のワインを空けたその足で2人は会社「Juguette Wines/ フゲーテ（スペイン語でおもちゃの意）」を登録、そこから全ては始まりました。

現在年産は2800箱ほどで、マクラーレン・ヴェイル/ アデレード・ヒルズを中心にバイオダイナミック/ オーガニック農法で栽培されたブドウを信頼のおける農家から継続して購入、野生酵母による醗酵、最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りを行っています。

リヴァーランド産のヴェルメンティーノを主体にした複数品種のブレンドし、個別に醸造。

ナッツの香ばしさとフレッシュな酸、旨味のあるボディ、そしてミネラルと複雑な要素がバランス良く噛み合う白です。

商品コード7381

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