〇ブラーク・カイル・バルバロッサ・メソッド・アンセストラル・ロゼ 2015 / AAバーデンホースト

ブドウ品種：ケープ・バルバロッサ100％

産地：南アフリカ/スワートランド

アディ・バーデンホーストと従兄弟のヘインによって2008年スワートランドのパーデバーグ地区に設立されたワイナリー。

ジャンシス・ロビンソンやステファン・タンザーといった著名なワイン評論家から高い評価を受けた事で一躍有名になり、今日ではティム・アトキンMWが選ぶ南アフリカの格付けで15社しかない1級に格付けられ、ワイン・ジャーナリスト、ジェイミー・グッドの南アフリカTop20に選出される等、南アフリカを牽引するワイナリーの１つに数えられます。

非常に珍しいブドウ、「ケープ・バルバロッサ」を一晩落ち着かせ、発酵槽に移された後、澱引きを2回行い、瓶詰されます。デゴルジュマン前に15か月間瓶内にて寝かせられます。ドザージュには、ミュスカ・デ・フロンティニャンのフォーティファイドワイン、カペリティフを少量使います。

2015ヴィンテージのみの生産となる希少なワイン。

商品コード4093

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