{"product_id":"ブルゴーニュ-ルージュ-2018-ジャン-ジャック-モレル","title":"ブルゴーニュ・ルージュ 2018 \/ ジャン・ジャック・モレル","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eピノ・ノワール100％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e産地：\u003cspan\u003eフランス\/ブルゴーニュ地方\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e元登校拒否者などの社会復帰を教育する教師であったジャン・ジャックは、退職後の 1992年、自分の趣味であったワインと菜園に人生を注ぐべく第二のスタートを切った。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e収量は花ぶるいと日照りにより20 hL\/haと60%減。2017年はブドウに腐敗が全くなかったので全房でマセラシオンを行い、またタンニンの角を落とすために2年の樽熟成を行った。SO2無添加。ノンフィルター。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2018年は、前年同様に猛暑と日照りにより収量は60%減だった。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジャン・ジャック曰く、収穫したブドウは傷ひとつなくきれいだったが、房の大きさがいつもの半分くらいだったとのこと。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアルコール度数が14%と高いので、ワインが重くならないようにブドウを一切除梗破砕せず全房のままスミマセラシオン・カルボニックで醸した。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eブルーベリーやダークチェリーなどの黒い果実やシソ、バジルなどのハーブの甘い香り。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインは芳醇で凝縮したしなやかな果実のコクがあり、重心の低い強かな酸、洗練されたミネラル、ほんのりビターなタンニンの収斂味が骨格を支える！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e商品コード6815\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e20歳以上の方のみのご購入をお願い致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※当社では複数店舗を運営し他店舗でも販売しております為、万一、商品の品切れ等によりお届けできない場合、 またはお届けが遅れる場合がございます。 その際には当方よりメールにてご連絡を差し上げますが、あらかじめご了承下さいますようお願い致します。\u003c\/p\u003e","brand":"(販)ましか","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46336310149278,"sku":null,"price":7300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0410\/7419\/6638\/files\/BCDB1689-818D-4E0B-BBCD-465C63FF6FEA.jpg?v=1766912063","url":"https:\/\/maehanmashica.myshopify.com\/products\/%e3%83%96%e3%83%ab%e3%82%b4%e3%83%bc%e3%83%8b%e3%83%a5-%e3%83%ab%e3%83%bc%e3%82%b8%e3%83%a5-2018-%e3%82%b8%e3%83%a3%e3%83%b3-%e3%82%b8%e3%83%a3%e3%83%83%e3%82%af-%e3%83%a2%e3%83%ac%e3%83%ab","provider":"(販)ましか","version":"1.0","type":"link"}