ペティアン・ナチュレル 2008 / ピュズラ・ボノーム

ブドウ品種：シュナンブラン70%、ムニュピノ30%

産地：フランス / ロワール地方 シュヴェルニー

ロワールの天才ティエリー・ピュズラが作り出す逸品の中でも特に希少なキュヴェで、これまで数回のみしかリリースされていない。加えて現在はネゴシアンを離れているため、ティエリー・ピュズラのキュヴェは今後生まれてこない。

当時はペティアン・ナチュレルを熟成させるという発想があまりなく、熟成によりどのように変化するか毎年経過を見たいということで、半分は売らずにとって置いていたもの。
熟成の頃合いを見てリリースに踏み切ったものをましかのセラーでさらに熟成。
味わいは、熟成によるひねた感じを最初想像していたが、とても若々しくドライで、テュフォーの石灰土壌からく るフレーバーやタイトなミネラルも十分効いている。熟成ペティアンの美味しさが感じられる、特別なワイン。

 商品コード3653

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