ボナ・ファイド・ピノ・ノワール 2017 / クリスタルム

ブドウ品種：ピノ・ノワール

産地：南アフリカ / ケープ・サウス・コースト地方 ウォーカーベイ地区

ウォーカーベイのヘルマナス地方、へメル・アン・アルド・リッジに2007年に設立された家族経営の小さなワイナリーで、この地域にピノ・ノワール、シャルドネを植えたパイオニア生産者。

伝統を踏まえつつも新境地を見出すべく独立し、2008年よりリリース。年産3万本強で、南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷しかしない入手困難なカリスマワインです。

南アフリカ最南端に位置し、大西洋を渡ってくる冷たい風の影響で、南アフリカでもっとも涼しい地域であるウォーカーベイ地区はしばしばフランスのブルゴーニュのワインに例えられます。

単一畑の上位キュヴェ「ボナファイド」

香りはイチゴやラズベリーを思わせる赤系の果実味が主体となり、古樽を思わせる香り立ち、茎のようなグリーンな印象。

非常に長い余韻が特徴的で、この区画特有の大きな岩が多い土壌に由来するスパイシーでスモーキーなニュアンスがあり、クリスタルムのピノ・ノワールの中で最も力強い仕上がりです。

 商品コード4372

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の方のみのご購入をお願い致します。

※当社では複数店舗を運営し他店舗でも販売しております為、万一、商品の品切れ等によりお届けできない場合、 またはお届けが遅れる場合がございます。 その際には当方よりメールにてご連絡を差し上げますが、あらかじめご了承下さいますようお願い致します。