ボワ・ソン・ソワフ 2015 /ラ・クーレ・ダンブロジア

ブドウ品種：グロロー

産地：フランス/ロワール

「決してワインを触りすぎることなくありのままに造ること」を旨とし、酵母や亜硫酸はもちろん酵素もビタミン剤も決して加えず、成り行きのままに醸造。

彼が造るワインは、自身に強い影響を与えたグリオットのそれに劣らぬ無限のポテンシャルを秘めています。

熟したクランベリーや野苺、アセロラなの小さな赤い果実の香りで、それらを頬張った時のような果実味や酸を感じます。

果実味と共に優しい甘みが広がり、とても瑞々しい口当たりです。

甘さ、酸、香りや果実味がイメージ通りの一体感で、何の負担もなくスムーズに喉を通り、ただ軽いだけではなく味わいもしっかりと感じられ、余韻にも元気な果実の風味が続きます。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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