○マイ・スウィート・ナヴィーヌNV / レ・ヴィーニュ・ド・ババス

ブドウ品種： シュナン・ブラン

産地：フランス/ロワール地方

ロワールはもちろんのことフランスの自然派を代表する造り手として知られましたグリオットの生産者が2010年の醸造を最後に惜しまれつつ解散しそれぞれにワイン造りを始めました。

一貫して亜硫酸ゼロのワインを造り続け、それぞれの良さを発揮しつつグリオットの時とは違う味わいを表現しています。

セバスチャン・デルヴューはパトリックと共にロワールの自然派を牽引してきたハードコアな造りは、今も全く変わっていません。

Vin Vivantだけが有する、時の経過と共に劇的な変化を遂げるワインを生み出します。

セバスチャンはロックミュージックをこよなく愛するミュージシャン。

そのためワインにもそれを想わせる茶目っ気たっぷりの名前を付けています。

セバスチャンが引き継いだグリオット時代の大切な畑の一つ、
ナヴィーヌの畑のシュナンブラン。


通常辛口をつくりますが、遅摘みした葡萄を使用した希少な甘口ワイン。

蜂蜜のような甘味の中に、ビターさもあり複雑でとにかく美味しい。
多少の変化は予測されますが、抜栓後長期にわたって楽しんでいただけるのではないでしょうか。

商品コード2859

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