マッシュ・ピット 2020 / ピットナウアー

ブドウ品種：グリューナー・ヴェルトリーナー45%、ソーヴィニヨン・ブラン 25%、シャルドネ 25%、トラミナー5%

産地：オーストリア/ブルゲンラント

オーストリアはオーガニックの聖地とも呼ばれており、暖かく、陽ざしのある夏と、夜間に冷え込む秋、特別な地理的条件が、上質なワインを生み出します。

2006年より、ワインは全てビオディナミ農法にて造られ、醸造過程では、発酵はベーシックなクラスまで自然酵母を使用、SO2は必要分又は無添加。

色合いは濁りのある濃いオレンジ色で、アロマティックなハーブや熟した果実、シトラスの皮の香り。

グレープフルーツ、オレンジや熟したリンゴ等、フルーティーで力強いボディ。

柔らかなタンニンとしっかりとした酸がアフターに残ります。

ワイン名は、ロックやパンクのライブで起こる”モッシュ・ピット“と、葡萄の外見を表すマッシュを掛け合わせたもので、皮も一緒に 暴れさせた（漬け込んだ）の意を込めたピットナウアーの掛け言葉。

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