ミュスカ マセラシオン プティ・フルール  2017 / ジュリアン・メイエー

ブドウ品種：シルヴァネール、ミュスカ

産地：フランス/アルザス地方

パトリック・メイエ氏が当主であるドメーヌ・ジュリアン・メイエは、1705年から存在する歴史有るドメーヌで、もともとほとんどBIOの農法でした。

彼の代、1990年から完全無農薬（BIO）に切り替え、1999年から100％バイオダイナミック農法にしています。

彼の「土を醸造家が借りている」と言う言葉通り、自然界の中で、今、この瞬間借りさせて頂いている、だからいいかげんな仕事をしてはいけない、という考え。

3週間の醸し後、デキュヴァージュしてプレス後、6ヶ月の発酵後、2ヶ月熟成。

色調は憂いを含むレモンイエローで、白桃やマスカット、ライチの香り。

瑞々しく甘みのある口あたりに優しい酸を伴うテイストで、バランスよく整った表情がアフターを彩ります。

マセラシオンすることで、華やかになりすぎず、まとまりのよい味わいとなっています。

商品コード4741

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